あんまー拠点である沖縄市のお隣うるま市栄野比に「日本１おいしいサーターアンダギー」の看板を掲げるお店があります
お店の外観
店内
サーターアンダギーの種類は20種類以上あり、その中から毎日6種類提供している
店主の島袋さんにお話を伺っていると、１番人気の”紅芋”を試食させてくれた
見た目イカツイのに優しいな
紅芋の餡が中に入っている！！！
普通サーターアンダギーに中に餡は入っていない
紅芋のサーターアンダギーといっても、生地全体に混ざっているのが一般的
でーじ美味しい．．．無言で完食
あちこーこー(揚げたて)でもないのに、サクサクしている
中に入っている紅芋はしっとりしていて美味しい！
チーチーカーカー(口の中の水分全部もっていかれる) しない！
牛乳と一緒に食べたら最高だはず～(´ρ`)
そうとう試行錯誤されたのだろう。日本一を掲げる味になるまでのことを勝手に想像していました
サーターアンダギーを食べてこのような気持ちになったのは初めてです
みらいチケットもあります
島袋さんは毎日AM2:00から多いときは2,000個のサーターアンダギーを揚げているそう
閉店2時間前でしたが売り切れもあり、かろうじて残っていた４種類、一番人気の紅芋の他にプレーンと紅芋もちとシリアルを購入。どれも美味しかった
6月から全国発送行っている。消費期限は紅芋は製造日から1週間でその他は2週間
島袋さんにサーターアンダギー愛をうかがった
「サーターアンダギーは食べたくない。嫌いだのに。だから美味しいものが作れるわけさ。」とおっしゃっていた
日本１おいしいサーターアンダギー Daggy’s Cafe（ダギーズ カフェ）
うるま市栄野比777-24
080-9153-5812
